Buffets, traiteur Sébastien Paillé en Charente-Maritime

Salade berlinoise
Pâtes, gruyère, tomates, poulet, carottes râpées, sauce crémeuse

Salade tahitienne
Chou blanc, ananas, poivrons rouge et vert, palette de porc, herbes fraîches

Salades marco polo
Pâtes, saumon fumé, surimi, œufs durs, tomates

Salade niçoise
Riz, haricots verts, olives noires, thon, tomates, œufs

Salade perle marine
Perles japonaises, œufs de saumon, saumon fumé, crevettes, sauce crémeuse

Salade piémontaise
Pommes de terre, œufs, tomates, cornichons, épaule de porc, mayonnaise

Salade de Montbéliard
Pommes de terre, saucisses de Montbéliard, cornichons, sauce moutarde ancienne

Salade méditerranéenne
Salade, avocats, crevettes, tomates, oranges

Salade gourmande
Salade, gésiers, œufs, tomates, pignons de pin, magret fumé

Salade de concombre
Concombres, crème, menthe

Salade brésilienne
Fond d'artichaut, cœurs de palmier, pamplemousse ou melon, tomates, sauce cocktail

Salade savoyarde
Salade, pommes de terre, reblochon, cantal, tomates, noix

Salade charentaise
Salade, chèvre, noix, pommes, pignons de pin, lardons, tomates

Salade de bœuf
Dès de bœuf, tomates, œufs, pommes de terre, vinaigrette

Assortiment de charcuterie
Jambon de Bayonne, rosette, coppa, chorizo, saucisson à l'ail, roulade de volailles aux olives

Saumon Bellevue
Servi avec sa sauce mayonnaise, cocktail...

Assortiment de viandes servi froid
Rôti de bœuf, rôti de porc, cuisses de poulet, rôti de veau

Croquants de légumes crus
Courgettes, choux-fleurs, carottes, champignons, concombres, ...
servis avec sauce roquefort, mayonnaise, cocktail, Raîta, tatziki ...

Rillettes de saumon et ses toasts

Rillettes de thon frais et ses toasts

Rillettes de porc

Terrine de campagne maison

Terrine de chevreuil maison

Terrine de saumon maison

Saumon fumé

 

Votre Traiteur Sébastien Paillé vous compose votre buffet
en fonction de vos goûts, envies et budget.